Лососина со сладким перцем
Ароматное и вкусное блюдо, готовится быстро. Вместо консервированных кусочками томатов я просто порезала помидоры свежие. Также, я порезала листики базилика мелко и потушила вместе с рыбой и овощами.
???????????
- по 1 стручку красного ижелтого сладкого перца
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 400г консервированных кусочками томатов
- 350г лососины
- 1ч.л. лимонного сока
- соль, молотый черный перец
- 100 мл. белого вина
- листики базилика
??????????
Стручки сладкого перца нарезать полосками. Чеснок очистить и мелко нарезать. Разогреть в кастрюле с толстыми стенками оливковое масло и обжарить сладкий перец с чесноком. Добавить томаты, посолить, поперчить и тушить 10 минут.
Лососину вымыть, обсушить и нарезать кубиками размером около 2см. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Выложить в кастрюлю с овощами, влить белое вино и тушить на маленьком огне 7 минут. Украсить базиликом.
Source: Приятного аппетита
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
